Chi siamo

        

		Filippo Tito: laureato in lettere e specializzato in sociologia della comunicazione a  "La Sapienza" di Roma,ha sviluppato una particolare attenzione alla  comunicazione del territorio (Corso IFTS "Tecnico superiore della comunicazione pubblicitaria per i beni culturali, monumentali e per i servizi territoriali") e al turismo sostenibile (Master in "Imprenditorialità e management del turismo sostenibile e responsabile", Centro Studi Albalonga, Roma). Per anni meccanico in una Ciclofficina, ha compiuto diversi viaggi in bici , ha gestito nell'estate del 2007 "la Locanda dell'Orso", un ostello del comune di Cervara di Roma all'interno del Parco dei Monti Simbruini, occupandosi di accoglienza e supporto ai cicloturisti. Ha collaborato, in Irlanda, con l'Agenzia governativa Greenbox, occupandosi della gestione e dello sviluppo della rete di turismo sostenibile dei territori del Leitrim. Appassionato alla conoscenza dei territori alto murgiani da anni ormai ha iniziato uno studio dei possibili percorsi ciclabili nel Parco dell' Alta Murgia mappando circa 350 Km di sterrato. Filippo è Guida Ambientale Escursionistica certificata (AIGAE) e cicloGuida, nonchè ciclo-meccanico.
		Fabrizio Amicone: naturalista ed escursionista, cultore della Murgia, appassionato da sempre dalla fauna minore e dalla botanica; dopo il Diploma di Maturità Scientifica, si iscrive presso la facoltà di Scienze Biologiche, dove stà terminando i suoi studi. Socio decennale del Club Acquariologico Erpetologico Barese, ha partecipato attivamente, in ambito universitario, a seminari divulgativi su aracnidi e ofidi, pubblicando un articolo sull'etologia e l'allevamento dei ragni del genere Latrodectus (Reptilia - Anno I - n° 5 , Dicembre 2001/Gennaio 2002; Bimestrale) e collaborando nella raccolta dati per il libro "Atlante degli anfibi e dei rettili della provincia di Bari" (ISBN 88-7329-024-8). In estate, apprezza i lunghi viaggi in mountain bike alla scoperta della natura e delle tradizioni, della propria Terra, la Puglia. Fabrizio è l'esperto di flora e fauna dell'associazione e si occupa dei laboratori naturalistici.
		Marinella Bozzetti: laureata in politiche ed istituzioni dei Diritti Umani e della Pace presso l'Università di Padova. Ha maturato una significativa esperienza nell'educazione non-formale, (partecipazione sociale, legalità, politiche giovanili e prevenzione selettiva), lavorando quattro anni presso l'Associazione Maranathà di Cittadella (PD) ed attualmente collabora con Italiadellacultura per il consolidamento di una rete nazionale che valorizzi il territorio in tutte le sue espressioni culturali, dalle grandi città ai più piccoli ed affascinanti borghi d'Italia. Nel 2001 nella cucina de "gli Scalzi" di Forlì, il sapore autentico della sfoglia romagnola e la magia della Russia si fondevano nelle mani e nel cuore della leggendaria Zina facendone scaturire piatti sorprendenti che risvegliarono in Marinella il desiderio di ricerca dei sensi. Comincia così a risploverare e a sedimentare le tradizioni della sua terra, tramandate da "cuochi" sopraffini come sua nonna, sua madre e suo padre che hanno saputo esaltare il profondo significato culturale della tradizione culinaria pugliese; allo stesso tempo ad affacciarsi su culture vicine e lontane attraverso la cucina. Partecipa ad una serie di youth exchanges dove incontra giovani provenienti da tutta europa occupandosi della cucina e gestendo dei workshop sul cibo; frequenta una summer school di Slowfood sulla Food sustainability. Viaggia e mangia, insomma: insegna a fare la pizza ai bambini quitani e si entusiasma per il brodo di banana della foresta amazzonica così come dei mitici bratwrust dei mercatini di natale tedeschi, o del bibitone a base di Kama dalla splendida Estonia. Nutre il corpo con più di vent'anni di pallavolo e una serie di altre sperimentazioni sportive; oggi capisce che è tempo di nutrire lo spirito e frequenta la Scuola Internazionale Mi Zai Shiatsu del Maestro Luigi Avirbhav Gargiulo e muove i primi timidi passi nel mondo dell'Aikido. La ricerca e il viaggio sono da sempre il leitmotiv della sua vita, ora chiude il cerchio e arriva ad una prima certezza: il mezzo è di sicuro la bicicletta! Marinella è la CicloCuoca, ma anche la CicloArtista, realizzando oggetti con i pezzi di scarto delle biciclette (clicca qui), oltreché, naturalmente, collabora nelle attività educative rivolte ai bambini e ragazzi.

Abbiamo chiesto al Centro Studi Torre di Nebbia con sede nella città di Altamura di attivare una partnership con noi per la realizzazione di questo progetto consapevoli della qualità e della continuità che, da anni, caratterizza il suo lavoro sul territorio dell'Alta Murgia Il Centro Studi Torre di Nebbia nasce nell'autunno del 1988, a seguito della lunga vertenza contro i poligoni militari, con il progetto di costituire un Osservatorio Permanente su quest'area interna del Mezzogiorno, al fine di approfondirne la conoscenza e di individuare le linee guida di una politica di tutela e di valorizzazione della sua storia e del suo ambiente.